kartun kisah anak kecil yang baik hati

Read More

cara membuat rujak petis deso

Rujak adalah makanan khas di Indonesia, siapa yang tidak kenal rujak rasanya yang nikmat dan juga rasa pedasnya yang bikin ngiler yang menjadikan perut jadi laper kalau beli harus muter-muter.. hehehe. ya.. banyak sekali orang yang suka rujak. kalau tidak salah awal mula rujak itu dari jawa, rujak adalah kepanjangan dari ru arti suru, jak artinya bajak/ di uleg . yang dapat diartikan rujak adalah makannya yang pembuatannya diulek dan makannya pakek suru ( sendok dari daun pisang) hehehee.. itu semua ngawor.. dari saya.. hehee.

banyak sekali jenis rujak yang ada di indonesia, mulai dari rujak cingur, rujak petes, rujak gula dan rujak-rujak yang lain dari daerah-daerah yang berbeda. Namun disini saya ingin mencoba memberikan sebuah resep untuk membuat rujak petis aja, karena saya suka rujak ini , disamping mudah pembuatannya rasanya juga lezaattt...

bahan:

1. biji kacang tanah yang sudah digoreng dengan minyak, jangan kacang tanah yang ada kulitnya.
2, garam
3. sayuran ( biasanya kangkung dan timun)
4. tempe atau tahu goreng
5. petis

peralatan cumak cobek dan hulek.  tapi karena kecanggihan jaman sekarang, anda bisa juga untuk memblendernya.
langkah-langkah pembuatannya.
- haluskan kacang tanah tadi
- kasih sedikit garam (satu jumput aja) kalau kebanyakan ga enyakk...
- setelah sekirannya agak halus, kasih sedikit air lalu hulek lagi
- kasih petisnya
- kasih sayuran dengan cara di iris-iris dulu
- kasih tempenya..
setelah itu tinggal buka mulutnya, cicipi dan habiskan.. hehehe

Read More

membuat kacang atom sendiri

kacang atom atau kacang telur adalah makanan camilan yang selalu pas untuk dinikmati saat bersama keluarga. apalagi ketika hari raya telah tiba, banyak orang yang membelinya dari toko-toko makanan ringan sebagai hidangan disaat lebaran.
jadi, di bulan ramadhan ini sebelum hari raya tiba saya ingin mencoba mensharekan bagaimana membuat kacang telor atau kacang atom supaya ibu-ibu dirumah dapat membuatnya secara mandiri.

sekarang kita siapkan bahan-bahanya.
1. terigu 1/2 kg
2. mentega
3. telor 3 butir
4. kacang tanah 1/2 kg
5. gula
6. minyak goreng
sekarang peralatannya:
1. mixer/ pengaduk (terserah yang penting ada)
2. wadah mangkok besar
3. wajan
4. api

mungkin itu sudah cukup. sekarang langkah-langkah pembuatannya
1. mixer 3 butir telor di tambah dengan gula kurang lebih 1/4 kg, tambah 1 kotak mentega (untuk kulit nanti)
2. siapkan  loyang atau wadah mangkok besar yang di isi dengan tepung terigu
3. setelah sekiranya bahan kulit sudah halus dan tercampur semua, masukkan kacang tanah sedikit saja, mungkin 2-3 gengam saja.
4. selelah itu angkat kacang tanah yang telah dimasukkan kedalam adonan telur, bisa pakek sendok ataupun alat yang lain,
5. masukan kedalam loyang yang telah diberi tepung terigu tadi dan digoyang-goyang agar bisa menjadi bulat.
6. setelah sekiranya sudah bulat bisa langsung digoreng.. untuk selanjutnya lakukan langkah 3-5 seperti diatas.

catatan, kalau ingin kuli kacang atom atau kacang telur menjadi tebal, setelah langkah ke 5 kembalikan lagi ke langkah 4 lalu masukkan lagi ke langkah 5 menjadi lebih tebal kulitnya...
mungkin sekian resep dari ibu saya ..
semoga bermanfaat..

Read More